Een
baryon is een
subatomair deeltje dat bestaat uit drie
quarks. Bekende voorbeelden zijn het
proton en het
neutron. De naam "baryon" komt van het
Griekse woord voor "zwaar" (βαρύς, barys), omdat ten tijde van hun naamgeving de meeste bekende deeltjes lagere massa's hadden dan de baryonen.