Si definiscono
Gram-positivi quei
batteri che rimangono colorati di blu o viola dopo aver subito la
colorazione di Gram. Si contrappongono ai
batteri Gram-negativi, che invece subiscono la decolorazione. I batteri Gram-positivi sono in grado di trattenere la colorazione del
cristalvioletto a causa dello strato di peptidoglicano presente nella loro parete cellulare.