Las
biomoléculas son las
moléculas constituyentes de los
seres vivos. Los seis
elementos químicos o
bioelementos más abundantes en los seres vivos son el
carbono,
hidrógeno,
oxígeno,
nitrógeno,
fósforo y
azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99 % de la masa de la mayoría de las
células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (
proteínas,
aminoácidos,
neurotransmisores). Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:
- Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
- Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.
- Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
- Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.