El
brandy (apócope de
brandewijn, en
holandés '
vino quemado') o
brandi es un
aguardiente obtenido a través de la
destilación del
vino, casi siempre con un 36–40% (hasta un 60%) de volumen de
alcohol, al ser expedido al mercado. A menos que se añada un adjetivo complementario —brandy de frutas, brandy de cereales, etc.— se considera hecho con vino de
uva.