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caillé
Wikipédia en français - L'encyclopédie libre
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Caille
Les
cailles
sont de petits
oiseaux
migrateurs
( de longueur environ) de la
sous-famille
des
Perdicinae
. Elles ressemblent beaucoup aux
perdrix
, bien que plus petites. Ce terme serait d'origine germanique. Ces oiseaux sont un gibier recherché.
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Caillé
Le terme
caillé
est employé pour une définition fromagère française, et une
appellation
fromagère française du
Midi de la France
:
l'état physique après la
coagulation du lait
.
un fromage à l'état physique éphémère et donc à consommer sans attendre.
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Caille (Alpes-Maritimes)
Caille
est une
commune française
située dans le
département
des
Alpes-Maritimes
en
région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
. Ses habitants
sont appelés
les
Caillois
.
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