En
botánica, la
cofia,
pilorriza o
caliptra es una cobertura cónica que rodea al ápice de la
raíz. Usualmente no es visible a simple vista y consiste en tejido blando no diferenciado. La caliptra recubre, protegiéndolo, al tejido meristemático o de crecimiento, por cuya proliferación por
mitosis se originan las
células que, tras su diferenciación, forman la estructura adulta de la raíz. Detrás del
meristema se encuentran el parénquima, los tejidos vasculares y, en aquellas raíces que se deben engrosar en años sucesivos, los meristemas remanentes, responsables del crecimiento secundario.