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catalasa
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Catalasa
La
catalasa
es una enzima perteneciente a la categoría de las
oxidorreductasas
que
cataliza
la descomposición del
peróxido de hidrógeno
(
H
2
0
2
) en
oxígeno
y
agua
. Esta enzima utiliza como
cofactor
al grupo
hemo
y al
manganeso
.
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