Chów – zapewnienie
zwierzętom użytkowym i
hodowlanym prawidłowych warunków bytowania i rozwoju, dzięki którym możliwy jest pełny rozwój pożądanych cech. Obejmuje czynności takie jak karmienie i pielęgnacja, związane z utrzymaniem zwierząt od czasu ich nabycia - zwykle młodych osobników - do czasu uzyskania przez nie oczekiwanych cech użytkowych. Odchowane zwierzęta mogą być użytkowane do produkcji (
mleko,
wełna,
jaja), jako surowiec do produkcji (
mięso,
skóra), jako siła robocza (np.
koń,
muł,
osioł) lub zwierzęta domowe (
pies,
kot).