Kafeja është një ndër pijet më të konsumuara në të gjithë botën, e përbërë prej kokërrave të thara (pjekura) të kafesë, po ashtu është quajtur groshë kafeje, që rrjedhin nga druri i kafesë. Kafeja fillimisht është konsumuar në shekullin e IX , e cila ishte e zbulura nga malsorët e Etiopisë. Nga aty është shpërndarë, në
Egjipt dhe
Jemen, deri ne shekullin e 15 arriti në
Iran(Persi),
Turqi, dhe Amerikën Veriore. Prej botës Islame, kafeja u shpërnda në
Itali, pastaj në të gjithë Evropën dhe Amerikën. Tani kafeja është pija më e popullarizura në të gjithë botën.