Een
colloïde is een klein deeltje dat groter is dan een
molecuul en een
diameter heeft tussen de 1 en de 1000
nm.
Colloïde is afgeleid van het het Griekse
kolla (lijm). Het begrip colloïde werd geïntroduceerd in
1861 door de
Schotse wetenschapper
Thomas Graham (1805-1869) die wel wordt beschouwd als de grondlegger van de
colloïdchemie.