Un compost orgànic és qualsevol compost químic que contingui carboni a les seves molècules. Tanmateix, per raons històriques, hi ha una sèrie de substàncies que tot i contenir carboni són considerades inorgàniques, com els carbonats, els òxids simples de carboni, els cianurs i els al·lòtrops de carboni com el grafit. La química orgànica és la ciència que s'ocupa de l'estudi d'aquest tipus de substàncies i la síntesi orgànica s'ocupa de les metodologies per a la seva obtenció.