confect


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Confit
Confit (French, pronounced or in English "con-fee") comes from the French word confire which means literally "preserved"; a confit being any type of food that is cooked slowly over a long period of time as a method of preservation.

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Confit
Confit (von französisch confire, „einlegen, einkochen“) ist in Fett gekochtes und so haltbar gemachtes Fleisch. Traditionell wird dafür vor allem das Fleisch von Enten (Confit de canard), Gänsen (Confit d’oie) oder Schweinen verwendet, das dann im eigenen Fett gegart wird. Meist wird das Fleisch zuvor noch leicht gepökelt.

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confect

ساختن ،ترکيب کردن ،اماده کردن( غذا براى گوارش)،مخلوط کردن ،مزق


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CONFECT
CONFEZIONARE

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confect
[.v]: ساختن ، ترکيب کردن ، اماده کردن (غذا براى گوارش) ، مخلوط کردن ، مزق