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crèmerie
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Crèmerie
Une
crèmerie
(ou
crémerie
) est, à l'origine, le local où on laisse le
lait
crémer. La crèmerie désigne ensuite un établissement où l’on vend du lait, de la
crème
, du
fromage
et souvent des
œuf
s, d'où l'
acronyme
BOF pour «
beurre, œuf, fromage
».
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