Con la
trasformazione in
ghiaccio, l'
acqua tende a configurarsi in formazioni solide la cui struttura mostra una disposizione ordinata e regolare a varie scale dimensionali, i
cristalli di ghiaccio. Tra le varie forme macroscopiche assunte dal ghiaccio vi sono le colonne
esagonali, le placche esagonali, le
dendriti cristalline, gli aghi, e la polvere di diamante.