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cuisine levantine
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Cuisine levantine
La cuisine levantine est la cuisine traditionnelle de la région du Levant. Bien qu'elle soit maintenant divisée en plusieurs pays comprenant la Turquie, la Syrie, le Liban, l'Irak, la Jordanie, les Territoires palestiniens et Israël, la région était une entité unique sous l'Empire ottoman, où les différentes traditions culinaires étaient mêlées.
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