destilacija

Destilacija je fizikalni proces razdvajanja tecnih supstanci na osnovu razlike u tacki kljucanja. Najranija primjena destilacije je povezana sa proizvodnjom alkoholnih pica i esencijalnih ulja iz prirodnih preparata. Rijec destilacija potice od latinske rijeci destillare, sto znaci kapati i odnosi se na kapanje kondenzata.