Ein
Diner ist ein einfaches nordamerikanisches
Restaurant, das sich meist außerhalb geschlossener Orte und Städte an Fernstraßen befindet und somit die Funktion einer
Autobahnraststätte hat. Es hat sich Ende des 19. Jahrhunderts aus mobilen
Imbissbuden entwickelt, für die ausrangierte
Speisewagen der Eisenbahn benutzt wurden, die auf Englisch
dining car heißen; daraus entstand als Abkürzung
Diner. Heutige Diner sind kleine Gebäude in
Fertigbauweise. „Das Essensangebot blieb aus Raumgründen beschränkt und bewegte sich zwischen Schnellimbiss und Restaurant.“