Entropi är en makroskopisk egenskap hos ett system som förenklat kan säga motsvara graden av oordningen för dess termodynamiska tillstånd. Inom termodynamiken kan entropi användas för att beskriva hur förändringen hos atomer, molekyler, gaser, värmeflöden och så vidare strävar mot energimässig utjämning, eller mest sannolika (energi)tillstånd. Entropin kan då sägas vara ett sätt att beskriva mängden energi som är tillgänglig för arbete. Enligt termodynamikens andra huvudsats kan entropin i ett slutet system aldrig minska. Entropi introducerades som en termodynamisk tillståndsfunktion av Rudolf Clausius(1822-1888) år 1865.