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ester
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Ester
Ester
bilden in der Chemie eine
Stoffgruppe
chemischer Verbindungen
, die formal oder de facto durch die Reaktion einer
Säure
und eines
Alkohols
oder
Phenols
unter Abspaltung von Wasser (eine
Kondensationsreaktion
) entstehen. Es gibt Ester von
organischen
Säuren (z. B.
Carbonsäuren
wie
Essigsäure
,
Sulfonsäuren
) und solche von
anorganischen
Säuren (z. B.
Phosphorsäure
,
Schwefelsäure
,
Borsäure
,
Kohlensäure
).
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