La
estructura terciaria de una proteína' es la distribución tridimensional de todos los átomos que constituyen la proteína. Se puede afirmar que de la estructura terciaria derivan las propiedades biológicas de éstas, puesto que la disposición en el espacio de los diferentes grupos funcionales de la proteína, condiciona su capacidad de interacción con otros grupos y
ligandos. De esta manera, la estructura primaria (secuencia de
aminoácidos) de la proteína determina la estructura terciaria