Fartuch –
ubranie ochronne, zakładane od przodu i wiązane z tyłu. W nowszych czasach również inna nazwa na kitel (krojem najczęściej zbliżony do
płaszcza). Stosowane wszędzie tam, gdzie wymagają tego zasady higieny lub możliwe jest zabrudzenie, czy też zniszczenie odzieży (np. w
szpitalach,
laboratoriach, na halach produkcji maszyn,
rzeźniach).