fermentas

Fermentas – baltyminis katalizatorius, paspartinantis organizme vykstancias chemines reakcijas tukstancius kartu. Be fermentu šios reakcijos nevyktu arba vyktu labai letai, ir organizmai negaletu egzistuoti. Fermentai naudojami kaip vaistiniai preparatai, kaip reagentai ar biocheminiai rodikliai diagnozei nustatyti.