Un
fluid és una substància que es pot deformar amb facilitat; a diferència d'un
sòlid, quan s'aplica un esforç tangencial, i per petit que aquest sigui, sempre apareixerà una deformació en forma de gradient de velocitats. El coeficient de proporcionalitat entre la causa i l'efecte és allò que coneixem per coeficient de viscositat. Les substàncies que es poden considerar fluids són els
líquids i els
gasos.