Frukt er i botanisk henseende spredningsenheten hos
blomsterplanter, og hos disse dannes
frøene inni en hylse. Hylsene og frøemnene utgjør til sammen en fruktknute. Befruktede frøemner utvikles til små "plantefostre" med opplagsnæring og tette skall, et frø, som er velegnet for spredning. Fruktknuteveggen utvikles samtidig til et spredningsorgan, og dermed oppstår en frukt.