La
glucemia es la medida de concentración de
glucosa libre en la
sangre,
suero o
plasma sanguíneo. Durante el ayuno, los niveles normales de glucosa oscilan entre 70 y 100 mg/dL. Cuando la glucemia es inferior a este umbral se habla de
hipoglucemia; cuando se encuentra entre los 100 y 125 mg/dL se habla de
glucosa alterada en ayuno, y cuando supera los 126 mg/dL se alcanza la condición de
hiperglucemia. Constituye una de las más importantes variables que se regulan en el medio interno (
homeostasis).