globulin

The globulins are a family of globular proteins that have higher molecular weights than albumins and are insoluble in pure water but soluble in dilute salt solutions. Some globulins are produced in the liver, while others are made by the immune system. Globulins, albumin, and fibrinogen are the major blood proteins. The normal concentration of globulins in human blood is about 2.6-4.6 g/dL.

Globuline sind Speicherproteine von Pflanzen und Proteine des Blutplasmas der Tiere. Albumin jedoch gehört als einziges Blutprotein nicht zu den Globulinen. Globuline gehören zur Gruppe der Globulären Proteine. Hauptbildungsort der Globuline ist die Leber. Im Blutplasma machen sie etwa 40 % der gesamten Proteine aus, ihre Masse beträgt zwischen 36 kDa und 1,3 MDa. Bei 60 °C verklumpen Globuline, außerdem werden sie durch Fällungsmittel denaturiert. Abgebaut werden sie von Enzymen und durch Hydrolyse.

Une désigne une protéine faisant partie d'un des deux types de protéines sériques, l'autre étant l'albumine. Cette appellation générique recouvre un groupe hétérogène de familles de protéines, de plus grande taille et plus solubles dans l'eau que l'albumine. Elles appartiennent à la famille des protéines globulaires.

Globuliny – frakcja białek osocza krwi.