grupa hidroxil

Grupă hidroxil este o grupă funcţională, formată dintr-un atom bivalent de oxigen, de care este legat un atom de hidrogen, scrisă de obicei ca -OH:
În chimia organică, sunt 2 tipuri de compuşi, ce conţin grupa hidroxil: fenolii şi alcoolii. Datorită acestor grupe, între grupele hidroxil ai alcoolilor se stabilesc legături de hidrogen puternice, ceea ce le conferă puncte de topire relativ ridicate. Alcoolii sunt compuşi saturaţi sau nesaturaţi, pe a căror schelet alifatic sunt grefate grupele hidroxil. Fenolii sunt compuşi aromatici (nuclee aromatice), ce au grefate gruparea OH. Gruparea OH în aceste cazuri are un caracter slab acid, reacţionând cu metalele alcaline şi putând ceda un proton formând săruri numite fenoxizi Ar-O^-Na⁺.