La
guarnición o
acompañamiento de un
plato o platillo es una preparación
culinaria que acompaña a la preparación principal en una
comida. Una típica comida con un plato principal basado en carne puede incluir una guarnición de
vegetal, en forma de
ensalada, y una guarnición de
almidón, como
pan,
patatas,
arroz o
pasta.