La
halite ou couramment
sel gemme dans le langage minier, est une
espèce minérale solide composée de
chlorure de sodium de formule brute NaCl. La roche
évaporite tendre, très légère, fragile, à la ténacité cassante, à la saveur saline également dénommée halite qui le contient en très grande majorité recèle des traces d'
iode,
brome,
fluor,
fer,
oxygène et
silicium.