hiilihydraatti

Suomenkielinen Wikipedia – vapaa tietosanakirja

Hiilihydraatti

Hiilihydraatit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta. Hiilihydraatti on yksi kolmesta perusravintoaineesta ja ihmisen tärkein energianlähde. Puhtaiden hiilihydraattien empiirinen kaava on (C H₂O)_n.