Homeostaza oznacava odrzavanje stalnih uvjeta u unutrasnjoj okolini celija. Gotovo svi
organi i
tkiva u tijelu vrse funkcije koje doprinose odrzavanju ovih stalnih uvjeta. Iz
pluca npr. dolazi
kisik u onoj kolicini koja je potrebna celijama,
bubrezi odrzavaju stalnu koncentraciju
elektrolita,
crijeva pribavljaju hranjive tvari. Svaki organ ili tkivo pridonosi homeostazi.