La
mort qualifie l'état irréversible d'un
organisme biologique ayant cessé de
vivre (même si ce terme s'utilise également au
sens figuré pour désigner par exemple la dégénérescence d'une étoile, ou d'une langue ayant perdu ses derniers locuteurs). Cet état se caractérise par une rupture définitive dans la cohérence des processus vitaux (
nutrition,
respiration…) nécessaires au maintien
homéostatique de l'organisme considéré, ce qui distingue la mort d’une altération temporaire comme dans le cas de l'
hibernation ou certaines
congélations.