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irische Küche
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Irische Küche
Die
Irische Küche
ist traditionell einfach und deftig im Sinne von
Hausmannskost
. Wichtige Produkte des Landes sind
Lamm
- und
Rindfleisch
,
Geflügel
,
Eier
,
Butter
und andere
Milchprodukte
,
Forellen
und
Lachs
sowie
Krebse
und
Muscheln
.
Getreideanbau
ist aufgrund der Feuchtigkeit nur in geringerem Umfang möglich, dem
Gemüseanbau
(vor allem
Kartoffeln
und
Kohl
) kommt jedoch eine große Bedeutung zu.
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