kananugget

Kananuggetit ovat leivitettyjä usein broilerin rintafileestä valmistettuja paloja. Ne voivat olla myös kananlihasta tehdystä massasta puristettuja. Kananuggetit sisältävät valmistusteknisistä syistä huomattavan paljon kanan nahkaa ja tehdään usein mekaanisesti erotellusta kananlihasta.