Katalys (av
grekiska κατάλυσις,
katálysis - "upplösning") är den inverkan som en
katalysator har på en
kemisk reaktion. Begreppet valdes 1835 av
Jöns Jacob Berzelius i analogi till "analys". Som "katalysator" betecknar man substanser som underlättar
kemiska eller
fysikaliska förändringsprocesser utan att tillföra
energi till processen. Katalysatorer av varjehanda slag förekommer i en mängd olika
organiska och
oorganiska sammanhang.
Enzymer, som reglerar
cellers funktioner och därmed de fundamentala livsprocesserna, är exempel på biologiskt viktiga katalysatorer. Begreppet katalys är användbart i samband med alla fysiska eller kemiska förändringsprocesser. Sådana är av två slag:
- förflyttningar i rummet ("vektoriella" processer)
- omvandlingar utan rumslig aspekt ("skalära" processer).
En vardaglig vektoriell process är till exempel
diffusion, som
nettomässigt sker spontant från ett område med högre
koncentration till ett område med lägre, exempelvis av
fukt genom en husvägg. En vardaglig skalär process är omvandlingen av
bensin och
syre till
koldioxid och
vatten i en
bilmotor.