- Para sa ibang gamit, tingnan ang kintsay (paglilinaw).
Ang
apyo (
Ingles:
celery) ay isang uri ng
gulay. Tinatawag din itong
kintsay (Ingles:
Chinese celery). Sa agham, kilala ito bilang
Apium graveolens, isang uri ng halamang nasa pamilyang Apiaceae. Daan-daantaon nang itinatanim, inaalagaan, at pinararami ang halamang ito, hindi katulad ng ibang mga halamang naging domestikado o alaga lamang sa tahanan nitong mga huling 200 hanggang 300 mga taon. Tinatawag din itong
seleri.