Kookkunst is de kunst om
voedsel en
dranken te bereiden, waarbij de nadruk ligt op de
smaak. Dit gaat daarmee verder dan
koken om slechts te voorzien in de voedselbehoefte. Er zijn naast koken nog vele
kooktechnieken en
ingrediënten die met elkaar kunnen worden gecombineerd tot diverse
gerechten en keukens.