krydda

Krydda är någon form av färska eller torkade växtdelar man använder i matlagning. Även koksalt brukar falla under benämningen krydda, tillsammans med vissa svampar, som till exempel tryffel. Många av kryddorna anses också som medicinalväxter. Även lök klassas som en krydda, utom purjolök. Nästan alla kryddor vi använder i Sverige är importerade.