kummin

Kummin (Carum carvi), även kallad brödkummin, är en flerårig växt inom familjen flockblommiga växter. Den blir mellan 25 och 60 centimeter hög och blommar från maj till juli, med flockar bestående av 5 till 16 strålar, utan eller med svepeblad. Stjälken är kal, ihålig, strimmig och grenig. Bladen är avlånga och är två till tre gånger flikiga med linjära ljusgröna flikar. De är kummindoftande då de mosas. Övre stjälkblad har en bred hinnlik slida och flikar vid basen.