Lökväxter (Alliaceae) är en
familj av
enhjärtbladiga växter som är fleråriga
örter, vanligen med en del av växten under jorden. Egentliga stjälkar saknas, men ibland kan bladskaften vara långa och stjälklika. Blomstjälken är ogrenad och saknar blad. Blomställningen är en flock, ibland reducerad så att den bara bär en enda blomma. Blommorna är tvåkönade och har översittande
fruktämnen,
nektarier finns.
Kalkbladen kan vara fria eller sammanväxta vid basen. Frukten är en
kapsel.