lakritsrot

Lakritsrot, eller på latin Glycyrrhiza glabra, är den torkade roten av lakritslakritsplantan (som äts som godis). Den används också i traditionell kinesisk medicin, likaväl som i traditionell medicin i Japan, Korea, Vietnam, och andra Asiatiska länder. Pinnar av lakrits har typiskt en diameter mellan 2 - 10 mm. Lakritsrot växer vilt och odlas i Medelhavsområdet, i Iran, Ryssland, Turkiet och Kina. Roten växer ner till ca 1 meters djup, och skall vara minst 3 år gammal före skörd. Lakritsroten har odlats i Europa sedan 1200-talet.