El término
langosta hace referencia a varios crustáceos del orden de los decápodos, pero de distintos infraórdenes y familias:
Infraorden Palinura
Familia Palinuridae
- Las langostas espinosas, mayormente a cualquier integrante de la familia Palinuridae;
- la langosta europea (Palinurus elephas);
- la langosta roja de Baja California (Palinurus interruptus) y todo el género Palinurus;
- las langostas del género Jasus; en general todos sus miembros, entre los cuales se encuentra: la langosta de Juan Fernández (Jasus frontalis);
- la langosta común del Caribe (Palinurus argus), también conocida como langosta de Florida o langosta de las Indias Occidentales;