Lihapullat ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa
jauhelihasta valmistettuja lihapalleroita. Perinteinen lihapullataikina koostuu lihan lisäksi
korppujauhoista,
sipulista,
kananmunista ja
mausteista. Pullat paistetaan pannulla tai uunissa. Lihapullat muistuttavat paljon liha
mureketta ja poikkeavat siitä melkeinpä vain muotonsa perusteella.