La
littérature rabbinique comprend tout ce qui fut écrit par les
rabbins du Moyen Âge à nos jours. Les
Juifs distinguent traditionnellement la
Sifrout 'Hazal (« littérature de nos Sages, de mémoire bénie »), couvrant la période d'élaboration de la
Mishna à la clôture du
Talmud, des écrits rabbiniques ultérieurs, la littérature rabbinique proprement dite. La définition académique du terme n'inclut à l'inverse que le Talmud, le
Midrash et œuvres satellites, et exclut les œuvres de composition plus tardive.