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mûre (fruit du mûrier)
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Mûre (fruit du mûrier)
La
mûre
est le
fruit
du
mûrier
, arbre du genre
Morus
de la famille des
Moracées
, dont une espèce,
Morus alba
, le
mûrier blanc
, fut aussi beaucoup cultivée pour l'élevage du
ver à soie
qui se nourrit exclusivement de ses feuilles. Elle est comestible, riche en
fibres alimentaires
,
riboflavine
,
magnésium
et
potassium
et une très bonne source de
vitamine C
,
vitamine K
et de
fer
.
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