A
maçã é o pseudofruto pomáceo da macieira (
Malus domestica),
árvore da família
Rosaceae. É um dos pseudofrutos de
árvore mais cultivados, e o mais conhecido dos muitos membros do
género Malus que são usados pelos
seres humanos. As maçãs crescem em pequenas árvores, de folha
caducifólia que florescem na
Primavera e produzem fruto no
Outono. A árvore é originária da
Ásia Ocidental, onde o seu ancestral selvagem,
Malus sieversii, ainda é encontrado atualmente. As maçãs têm sido cultivadas há milhares de anos na
Ásia e
Europa, tendo sido trazidas para a
América do Norte pelos colonizadores europeus. As maçãs têm estado presentes na
mitologia e
religiões de muitas
culturas, incluindo as tradições
nórdica,
grega e
cristã. Em
2010, o
genoma da fruta foi descodificado, levando a uma nova compreensão no controle de
doenças e na reprodução seletiva durante a produção da maçã. Existem mais de 7.500 plantações conhecidas de maçãs, resultando numa gama de características desejadas.