majoneza

Majoneza je gusti hladni umak napravljen od zumanaca i ulja, zacinjena najcesce limunovim sokom, sircetom, solju, senfom i drugim zacinima. Sa majonezom se mogu napraviti razliciti drugi sosovi i umaci. Ime majoneza pretpostavlja se da dolazi od naziva spanskog gradica Mahon, gdje je navodno napravljena prva majoneza.