Med je hustá sladká a lepkavá
kapalina, vytvárená
vcelami (prípadne i jiným
hmyzem) sberem a zahuštováním sladkých štáv – predevším
nektaru z
kvetu (tzv.
med kvetový) a výmešku hmyzu (tzv.
medovice), kterou vylucují napríklad mšice. Sberem a pretvorením medovice vzniká
medovicový med neboli
lesní med. Tmavost lesního medu je zpusobena barvivy obsaženými v míze lesních drevin.