menu

In a restaurant, a menu is a presentation of food and beverage offerings. A menu may be à la carte – which guests use to choose from a list of options – or table d'hôte, in which case a pre-established sequence of courses is served.

Menu bezeichnet:

• in der Deutschschweiz sowie französisch das Menü
• Menu Foods, Tierfutterhersteller
• Menu (Kurzfilm), ein amerikanischer Kurzfilm aus dem Jahr 1933
• Menü (Computer), interaktive Benutzerführung bei Computerprogrammen

Das Menü oder Menu (im 19. Jahrhundert aus dem französischen für ‚klein‘, ‚Kleinigkeit‘ entlehnt) bezeichnet in der Gastronomie eine Speisefolge, die aus mindestens drei Gängen besteht, nämlich aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Man spricht noch heute von einem Gang (hist. Tracht), weil zum Herbeibringen des neuen Gerichtes eines Menüs der Bedienstete jedes Mal einen neuen Gang machen musste.

Eine Speisekarte ist eine Übersicht über die Produkte, Leistungen und Preise eines gastronomischen Betriebes.

Menú, puede significar en cualquier caso una elección que tiene que hacer una persona entre un conjunto de posibilidades.

Min, dios lunar, de la fertilidad y la vegetación, dios de la lluvia, protector de los comerciantes y los mineros, representaba la fuerza generadora de la naturaleza en la mitología egipcia.

Het menu in een restaurant is de geschreven presentatie van gerechten (de zogenaamde gangen) of maaltijden die uit verschillende gerechten zijn samengesteld.

Le mot menu peut avoir plusieurs sens :

• en charcuterie, le menu est un type de boyau étroit (intestin grêle) servant à envelopper des saucisses ;
• dans la restauration, un menu est un ensemble de plats qui forment un repas ;
• en informatique, un menu est une liste d'options ;

Le menu est la liste des divers mets qui composent le repas. Dans un restaurant ou à la cantine, c'est l'ensemble des mets qui peuvent être servis pour un prix déterminé.