metanol

Metanol, även benämnt metylalkohol, karbinol eller träsprit, är den enklaste av alla alkoholer och är mycket giftig. Den kemiska beteckningen är: CH₃OH. Ämnet används ofta som lösningsmedel i industrier och laboratorier. Metanol är ett mycket effektivare lösningsmedel än etanol och förgiftar genom huden. Metanol framställdes tidigare genom upphettning av svavelsyrabehandlat trä i en syrefri miljö, så kallad torrdestillering. Tillverkningen av metanol sker numera vid en kemisk reaktion mellan gaserna vätgas och kolmonoxid (och ibland även koldioxid) över en metallkatalysator. Metanol i farlig koncentration kan inte framställas oavsiktligt genom misslyckad hembränning. Jästsvampar producerar en rad skadliga alkoholer kallade finkeloljor däribland metanol, dock endast i obetydlig mängd. I den mänskliga kroppen omvandlas sötningsmedlet aspartam delvis till metanol.